蛋黄酥
蛋黄酥是【美美俏厨娘】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分22个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋黄酥”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪油：50克（水油皮） | 水：60克（水油皮） |
| 糖粉：10克（水油皮） | 中筋面粉：120克（油酥） |
| 咸鸭蛋黄：16个 | 豆沙馅：500克 |
| 辅助料用量 | |
| 蛋黄：2个（刷表面） | 黑芝麻：5克 |
蛋黄酥的做法步骤
蛋黄酥做法技巧/窍门/补充说明：
蛋黄提前用油泡一晚上再烤会更好吃，烤的温度不要过高。
菜谱标签：烘焙
相关食材：蛋黄