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韭菜锅贴

菜谱编号:252-185
韭菜锅贴是【Dеиgminmin】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜锅贴”。
韭菜锅贴

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

韭菜锅贴韭菜盒子很多朋友用的是面粉,老家做锅贴韭菜盒子都是用糯米粉,外脆里软很好吃,喜欢的朋友可以做一下。无论是早餐还是下午茶都能轻轻松松做好!

韭菜锅贴主厨:Dеиgminmin

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
糯米粉:适量热开水:适量
乌江榨菜:半包韭菜:适量
花生:适量--
辅助料用量
盐:适量--

韭菜锅贴的做法步骤

  • 第三步:揉好的糯米团用擀面杖擀薄
  • 第四步:电饼铛预热后放入花生油,然后放入糯米皮煎至两面金黄
  • 第八步:把煎好的锅贴夹上碟用小刀切四等份,外脆里软的韭菜锅贴做好啦
  • 第一步:花生炒香擀碎,乌江榨菜切碎,韭菜洗干净切小段,三样东西混合在一起加入少许盐(花生我是放紧烤箱150度中层烤20分钟,每隔5分钟翻一下)
  • 第二步:糯米粉加入开水揉成团(用筷子搅拌一下再揉面,小心烫)
  • 第五步:加入韭菜花生馅料,平铺在糯米皮上
  • 第六步:把锅贴两边折叠好煎至一分钟
  • 第七步:最后把锅贴折叠好后,再启动煎锅贴程序两面再煎一下(我的电饼铛锅贴程序是5分钟,煎锅贴用时10分钟是可以的了)
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:韭菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的韭菜锅贴。

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