花椰菜奶酪汤
花椰菜奶酪汤是【点滋味小吃】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花椰菜奶酪汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
车打芝士又叫切达芝士。就是小时候动画片常看到的黄色芝士，也是麦当劳汉堡里那片黄色的芝士，车打芝士极具“全能性”，几乎可以取代所有的奶酪。RICOS浓缩车打芝士酱，是芝士片与芝士碎的另外一种形态，可以取代芝士片碎等。做汉堡披萨薯条意面酱。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 无盐黄油：30克 | 洋葱：450克 |
| 胡萝卜：75克 | 土豆：200克 |
| 花椰菜：1400克 | 干百里香：5克 |
| 黑胡椒：2克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 浓缩车打芝士酱：200克 | 芹菜：1000克 |
| 大蒜：75克 | 鸡汤：1500ML |
| 月桂叶：2片 | 盐：适量 |
| 伍斯特沙司：5克（又名“喼汁”，“英国黑醋”） | -- |
花椰菜奶酪汤的做法步骤
花椰菜奶酪汤做法技巧/窍门/补充说明：
1·一茶匙喼汁在最后有助于强化奶酪味。
2·芝士酱适合稀释，做汤用芝士酱最好不过了，RICOS浓缩车打芝士酱颜色金黄，做出的色泽好，奶香味浓郁。
相关食材：奶酪