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浓浓椰香小巧迷人---椰蓉球

菜谱编号:252-715
浓浓椰香小巧迷人---椰蓉球是【萌城美食】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“浓浓椰香小巧迷人---椰蓉球”。
浓浓椰香小巧迷人---椰蓉球

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

酥脆口感、越嚼越香、椰香四溢、不甜不腻、一口一个、回味悠长,很适合想吃点心零吃又害怕热量的亲们

浓浓椰香小巧迷人---椰蓉球主厨:萌城美食

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
蛋白:3个奶粉:30克
辅助料用量
椰蓉:120克低筋面粉:30克
细砂糖:70克--

浓浓椰香小巧迷人---椰蓉球的做法步骤

  • 第三步:拌均匀后取4~5右的面团,搓成小球状,径在1·8-2·0cm之间就可以了,搓好的小球摆好铺入烤盘中
  • 第一步:鸡蛋打散只取蛋白,然后用手动打蛋器把蛋白稍微搅拌一下
  • 第五步:出炉时散发出满屋淡淡的却很吸引人的香气
  • 第二步:将椰蓉低筋粉细砂糖奶粉都混合在一起,拌匀,然后倒入蛋白液中,使其充分融合在一起
  • 第四步:放入提前预热好的烤箱中,上下火150度,中层烤20分钟左右至表面金黄可以了
  • 浓浓椰香小巧迷人---椰蓉球做法技巧/窍门/补充说明:

    1·椰丝球的大小尽量一致,避免生熟不同;
    2·蛋白椰丝球烘烤的温度较低时间较长,这样口感更好;

    相关食材:椰蓉

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的浓浓椰香小巧迷人---椰蓉球。

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