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蒜苔回锅肉

菜谱编号:252-741
蒜苔回锅肉是【独家地记忆】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜苔回锅肉”。
蒜苔回锅肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我这没什么讲究,做法简单明了

蒜苔回锅肉主厨:独家地记忆

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
五花肉:500克蒜苔:半斤
青椒:2个红椒:2个
姜:1个蒜:3个
食用油:适量--
辅助料用量
盐:一勺鸡精:半勺
味极鲜:半勺--

蒜苔回锅肉的做法步骤

  • 第三步:热锅冷油 把五花肉下锅大火炒
  • 第一步:五花肉洗净切片 蒜切段 青椒红椒切丁 姜、蒜切末
  • 第二步:五花肉冷水下锅煮,肉至软盛出 洗净切片
  • 第四步:放入蒜苔 爆炒 放盐 鸡精 味极鲜 炒至蒜苔变色 最后把青红椒倒入锅内 转小火 翻炒 关火
  • 蒜苔回锅肉做法技巧/窍门/补充说明:

    没准备那么多佐料,不过你们可以根据个人口味来做

    菜谱标签:热菜

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