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红烧豆干

菜谱编号:253-505
红烧豆干是【金色阳光灿烂】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧豆干”。
红烧豆干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

安溪官桥豆干咸香,所以郫县豆瓣酱不能放多了!芹菜先放到煸香的配料中,再加豆干闷入味即可。

红烧豆干主厨:金色阳光灿烂

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
安溪官桥豆干:2块--
辅助料用量
郫县豆瓣酱:1匙芹菜:1颗
料酒:5ML--

红烧豆干的做法步骤

  • 第三步:炒锅放油加热改小火,加入蒜蓉、姜蓉,煸香
  • 第五步:翻炒到汤汁收,加入切好的芹菜
  • 第六步:出锅,装盘
  • 第四步:加入切好的豆干,翻炒,加料酒,水,闷
  • 第二步:备料:郫县豆瓣酱
  • 第一步:制作蒜蓉、姜蓉
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:豆干

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