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茄子夹肉

菜谱编号:253-517
茄子夹肉是【滋味淡然】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄子夹肉”。
茄子夹肉
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
茄子:三个五花肉:适量
大葱白:两根姜:适量
辅助料用量
油:适量盐:适量
酱油:适量--

茄子夹肉的做法步骤

  • 第三步:锅里添水,放入一个大料,少量盐,大火烧开转小火15分钟后就差不多可以出锅了,检验熟没熟,用筷子插一下茄子,轻松进入就好啦!肉变色很好辨识!
  • 第四步:成品哦,一个大茄子够两个人吃!肉馅不要全用瘦的哦,不然会很干,自己做很实在夹了很多馅,可以少一点,主要是茄子有肉味!荤素搭配!
  • 第二步:茄子切成一厘米切片,但不要切断,成扇形,把肉馅塞进去
  • 第一步:五花肉切碎,大葱切碎,姜切碎,加油,盐,酱油搅拌好
  • 菜谱标签:私房菜
    相关食材:茄子

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