番茄牛肉锅
番茄牛肉锅是【捷赛私房菜】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄牛肉锅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
主料:番茄500克、瘦牛肉400克、嫩豆角100克、水发木耳50克;
调料:盐4克、番茄酱30克、葱2片、蒜1瓣、胡椒粉2克;
水量:1000-1500毫升;
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炖 |
耗时:三刻钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
牛肉:400克 | 嫩豆角:100克 |
盐:4克 | 葱:2片 |
胡椒粉:2克 | -- |
辅助料用量 | |
瘦牛肉:400克 | 水发木耳:50克 |
番茄酱:30克 | 蒜:1瓣 |
水量:1000-1500毫升 | -- |
番茄牛肉锅的做法步骤
番茄牛肉锅做法技巧/窍门/补充说明:
1、注意放料顺序,会影响到口感。
2、根据个人需求在1000到1500毫升范围内,合理增加或减少加水量。
答配菜谱:牛肉与番茄的做法