当前位置:首页 > 菜谱大全 > 奶香芝麻卷

奶香芝麻卷

菜谱编号:254-121
奶香芝麻卷是【眼角眉梢-格格】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶香芝麻卷”。
奶香芝麻卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

款奶香芝麻卷,咬一口满口留香。不过密集恐惧症慎入哦。

奶香芝麻卷主厨:眼角眉梢-格格

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
高粉:200克糖:20克
盐:3克炼乳:20克
黄油:25克--
辅助料用量
低粉:50克酵母:3克
奶粉:10克水:150克
白芝麻:适量(表面装饰)--

奶香芝麻卷的做法步骤

  • 第八步:送入预热好的烤箱,长帝焙man CRTF32K上下管170度22分钟。
  • 第五步:表面薄薄刷一层水,在白芝麻里滚一下;
  • 第三步:轻拍面团排气,把面团擀成椭圆形,底部擀薄一些;
  • 第七步:二发完毕,割口;
  • 第六步:放入模具进入二发;
  • 第一步:把所有材料后油法揉至扩展阶段,放温暖处发酵至二倍大;
  • 第四步:翻面,从上而下卷起,捏紧结合处;
  • 第二步:把发酵好的面团分成九等份,盖保鲜膜醒面15分钟;
  • 奶香芝麻卷做法技巧/窍门/补充说明:

    1·因为面粉吸水性不同,可以酌情增减水量;
    2·具体时间温度请参考自家烤箱。

    菜谱标签:烘焙
    相关食材:芝麻

    奶香芝麻卷菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【眼角眉梢-格格】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的奶香芝麻卷。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜