当前位置:首页 > 菜谱大全 > 茭白炒虾

茭白炒虾

菜谱编号:254-436
茭白炒虾是【白~雾】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茭白炒虾”。
茭白炒虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

康铃康铃马来哉,噶壁大姐转来哉。买点啥个小菜?茭白炒虾,田鸡踏杀老wo,老wo告状,告备和尚,和尚念经,念备观音,观音买布,买备姐夫,姐夫关门,关着一只苍蝇,苍蝇扒灰,扒着一只乌龟,乌龟搽屁,搽了我格手里,摊了奈个嘴里。在苏州这首童谣几乎每个人都会唱,一代代传下来,小时候一直唱这首童谣,心里一直想茭白炒虾是什么味道,现在正是太湖里河虾上市的季节,两种食材搭在一起非常鲜美,最好用鲜活的虾,这样做出来的菜特别鲜美。

茭白炒虾主厨:白~雾

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
河虾:150克茭白:3根
辅助料用量
食用油:适量生抽:少许
盐:1小勺--

茭白炒虾的做法步骤

  • 第六步:放入生抽,少量水。
  • 第四步:放入河虾一起煸炒。
  • 第一步:准备所需主料。(虾剪去虾脚,虾须)
  • 第三步:锅中放入食用油,油温高放入茭白煸炒。
  • 第五步:煸炒至虾变色,放入少许盐。
  • 第七步:翻炒均匀后,盖上锅盖,煮3-4分钟即可。
  • 第二步:茭白切成丝。
  • 茭白炒虾做法技巧/窍门/补充说明:

    虾也可以另起锅煸炒一下后放入。

    相关食材:茭白

    茭白炒虾菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【白~雾】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的茭白炒虾。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜