酥脆香，嫩可口，南瓜煎饼，丝丝润滑
酥脆香，嫩可口，南瓜煎饼，丝丝润滑是【Ange121】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酥脆香，嫩可口，南瓜煎饼，丝丝润滑”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
南瓜丝煎饼又称南瓜托子、面托南瓜，讲究保留嫩南瓜的原汁原味，不需其他配菜，只在瓜丝上挂上适当的面粉和鸡蛋液。经过小火煎至微黄之后，吃起来酥脆香，软嫩可口，当早餐食用再适合不过了。金秋季节，食用嫩南瓜不仅能带来新鲜口感，还能强健脾胃，补充身体所需维生素C、钙、磷、锌等多种营养物质。不想早餐给孩子吃路边摊的宝爸宝妈们快来试试吧！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：100克 | 土鸡蛋：2个 |
| 十三香：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 青皮南瓜：300克 | 小葱：适量 |
| 盐：适量 | -- |