放入葱姜。
冬笋肉片
冬笋肉片是【西马栀子】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬笋肉片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
笋有很高的营养价值的。冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素，能促进肠道蠕动，既有助于消化，有能预防便秘和结肠癌的发生。冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品，对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬化等患者有一定的食疗作用。它所含的多糖物质，还具有一定的抗癌作用。冬笋含有较多草酸钙，患尿道结石、肾炎的人不宜多食。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪里脊肉：200克 | 冬笋：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 木耳：50克 | 黄瓜：50克 |
| 调味料用量 | |
| 酱油：1勺 | 糖：5克 |
| 盐：2克 | 料酒：1大勺 |
| 淀粉：少许 | 食用油：适量 |
冬笋肉片的做法步骤
放入葱姜。
冬笋肉片做法技巧/窍门/补充说明：
肉片上浆就是加上一点盐和少许的淀粉，搅拌均匀。