第一步：鲜香菇处理干净
第十三步：成品图！
第六步：肉片放入姜末、料酒、生抽、植物油先入味
第五步：青红椒切小块
第四步：瘦肉切薄片
第八步：放入香菇片翻她
第十一步：加入蒜末提味
第十步：加入青椒，大火翻她
第三步：切片
第十二步：翻她三两下即可出锅
第九步：她至香菇微蔫放入盐
第七步：锅内入植物油，温热的時候放入肉片用筷子滑散，颜色变白加入葱花煸她出香味
第二步：洗净并稍微攥攥水
香菇肉片
香菇肉片是【宝妈小厨·】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，作者提供了13张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇肉片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
餐桌上最应该经常出现的就应该是香菇，营养丰富、味道也极其鲜美，它被誉为“菇中之王”！香菇补肝益肾，健脾胃益气血，益智安神、美容养颜。今天这道菜叫小炒香菇肉片，加上些许辣椒，非常的开胃下饭，非常值得推荐的一款家常菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲜香菇：290克 | 瘦肉：130克 |
| 辅助料用量 | |
| 青椒：半根 | 生抽：4汤匙 |
| 料酒：1汤匙 | 盐：适量 |
| 姜末：少许 | 葱花：少许 |
| 蒜末：少许 | 植物油：适量 |
| 红椒：半根 | -- |