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蛋白霜饼干

菜谱编号:255-215
蛋白霜饼干是【Mon姐】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋白霜饼干”。
蛋白霜饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

酥脆的蛋白霜,入口即溶,小女最爱!

蛋白霜饼干主厨:Mon姐

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
蛋白:40克白糖:40克
淀粉:2克椰丝:适量
辅助料用量
柠檬汁:1克--

蛋白霜饼干的做法步骤

  • 第一步:蛋白倒入无油无水的容器中及材料详细。
  • 第二步:用电动打蛋器打至有泡沫,然后倒入白糖和柠檬汁,打至纹路清晰,并打蛋头呈清晰的三角。
  • 第三步:筛入玉米淀粉,然后混拌均匀。
  • 第十一步:成品欣赏…
  • 第四步:中号花嘴装入花袋倒入蛋白霜,并在有烤盘的油纸上挤出花形。
  • 第十二步:成品欣赏…
  • 第十步:成品欣赏…
  • 第五步:然后洒上椰丝。
  • 第九步:成品欣赏…
  • 第六步:烤箱120度预热,中层45分钟左右。
  • 第七步:出炉。
  • 第八步:成品欣赏…
  • 菜谱标签:儿童下午茶烘焙
    相关食材:蛋白

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蛋白霜饼干。

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