花雕嫩姜仔鸭煲#肉肉厨
花雕嫩姜仔鸭煲#肉肉厨是【肉肉厨】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较神级的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花雕嫩姜仔鸭煲#肉肉厨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
大家好!今天肉肉厨教大家一道色,香,味都一流的菜色--花雕嫩姜仔鸭煲!!希望大家喜欢!!!
菜式制作特点 | |
口味:蒜香 | 工艺:炒 |
耗时:一小时 | 难度:神级 |
菜谱主材料 | |
仔鸭:300克 | 蒜苗:3根 |
嫩姜:50克 | 干辣椒:6个 |
葱:4根 | 红辣椒:1个 |
八角:1个 | 大蒜:6瓣 |
柠檬:1个 | -- |
辅助料用量 | |
糖:5克 | 盐:5克 |
花雕酒:50ML | 酱油:20克 |
花生油:15ML | -- |
花雕嫩姜仔鸭煲#肉肉厨的做法步骤
花雕嫩姜仔鸭煲#肉肉厨做法技巧/窍门/补充说明:
仔鸭要出水,瓦锅的汁要收干~~