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教你如何在家里自制健康奶酪#肉肉厨

菜谱编号：256-134

教你如何在家里自制健康奶酪#肉肉厨是【肉肉厨】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要一天，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“教你如何在家里自制健康奶酪#肉肉厨”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

奶酪是具有丰富营养的食品，每公斤奶酪由10公斤牛奶浓缩而成。今天肉肉厨就教大家在家如何自制健康奶酪，希望大家喜欢！！

教你如何在家里自制健康奶酪#肉肉厨主厨：肉肉厨

第三步：这个是今天的模具~~~是不是很眼熟？就是之前做豆腐那个模具啦！！

第八步：把盖盖上。

第七步：把布盖好。

第九步：把一壶水压上去，压一个晚上即可。第二天就可以脱模具后放入冰箱冷藏一个月慢慢吃了！

第五步：搅完就成这样了，好漂亮~~~

第六步：倒在模具中，感觉已经流了一部分水后，加入盐调味。

第二步：首先将牛奶倒入锅中煮至锅边出小泡泡即可。

第一步：食材介绍：新鲜牛奶2L 白葡萄酒醋120ml 盐10-20克。

第十步：压了一晚上终于脱模具了，方方正正的奶酪！

第十二步：2升的牛奶才出了200克的奶酪，成本高啊~~~~

第四步：煮到周围出小泡了，关火。把白葡萄酒醋倒入锅中，边倒边搅牛奶。

第十一步：来张成品图，细腻的不行啦~~嘻嘻！

教你如何在家里自制健康奶酪#肉肉厨做法技巧/窍门/补充说明：

需要用新鲜的牛奶

菜谱标签：儿童下午茶甜品快餐

相关食材：奶酪

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