酸菜烧牛腩
酸菜烧牛腩是【敏zhu】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸菜烧牛腩”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
夏日，牛腩搭配酸菜，是下饭或者就面条的绝配哦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：炖 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛腩：适量 | 酸菜：（泡青菜）适量 |
| 辅助料用量 | |
| 八角：两个 | 桂皮：一节 |
| 花椒：几粒 | 葱：一节 |
| 生姜：几片 | 蒜：半头 |
| 香叶：两片 | -- |
酸菜烧牛腩的做法步骤
酸菜烧牛腩做法技巧/窍门/补充说明：
豆瓣酱不能太多，只能少许提香即可。
酸菜是四川人自家坛子泡的，不是东北那种酸菜哦。
答配菜谱：酸菜与牛腩的做法