五香鹌鹑蛋
五香鹌鹑蛋是【白茶home】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五香鹌鹑蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
天气一入秋，整个人都懒散的不得了，以前半夜饿了绝对起来弄个炒饭啊煮个面啊，现在晚上天气凉，饿了宁愿窝在被窝里啃个苹果吃个饼干凑合了，今天这个五香鹌鹑蛋，就是防止晚上肚子饿做的，一口一个，吧唧吧唧。鹌鹑蛋含有较高的蛋白质，脑磷脂、卵磷脂、铁和维生素，老少皆宜。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鹌鹑蛋：25个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 干红辣椒：3个 | 大料：2-3个 |
| 冰糖：10克 | 桂皮：1个 |
| 盐：5克 | 香叶：2-3片 |
| 老抽：25ML | 草果：3个 |
| 香葱：1把 | -- |