广东老火靓汤-海底椰川贝益肺汤
广东老火靓汤-海底椰川贝益肺汤是【隽膳汤品】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“广东老火靓汤-海底椰川贝益肺汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
最近天气时冷时暖,很容易感冒,感冒咳嗽最难受,特别是小朋友,咳嗽更让妈妈们手足无措,小孩咳嗽时,很多妈妈都非常担心,特别是小孩在晚上睡觉咳嗽不停更为心痛。所以今天推荐的这款非常有效的止咳嗽,化痰的汤。还有为小孩咳嗽担心妈妈,一定要煲这款天然绿色保健汤水。这道汤对小儿、老人咳嗽有很好的调理作用。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:煲 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
南北杏:30克 | 川贝:5克 |
陈皮:10克 | -- |
辅助料用量 | |
海底椰:20克 | 银耳:20克 |
蜜枣:30克 | -- |
广东老火靓汤-海底椰川贝益肺汤的做法步骤
广东老火靓汤-海底椰川贝益肺汤做法技巧/窍门/补充说明:
四季常用南北杏、川贝、陈皮煲汤,或者煮糖水是广东人的美食主题,特别是在季节更替、天气干燥、雾霾笼罩,的时候更需要这些清润食材,海底椰并非生于海底,而是棕榈科植物,以清燥热、止咳功效显著而闻名,且具有提神补脑、润肺养颜、强壮身体机能的作用,此汤香浓味美,适合全家人食用。
使用的厨具:电子瓦煲、瓦煲、汤锅、砂锅
答配菜谱:海底椰与川贝的做法