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[飞禽走兽]-----拌红油牛百叶

菜谱编号：025-674

[飞禽走兽]-----拌红油牛百叶是【颢榇妈妈】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“[飞禽走兽]-----拌红油牛百叶”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

此菜非常之麻辣的！怕辣的朋友不要再加红尖椒了，这一个都可以吃的让你尖叫了！

[飞禽走兽]-----拌红油牛百叶主厨：颢榇妈妈

第五步：香葱和香菜洗干净，切碎末，放入百叶上，淋入熬制的红油。

第九步：最切一个红尖椒一起拌匀即可。

第一步：牛百叶解冻，洗干净切丝，过开水里汆水1分钟；倒入凉水里浸泡至凉，沥干水份放入大碗里备用。

第六步：依次放入盐。

第四步：小火慢慢煸炒出红油，待辣椒微糊的时候关火。

第七步：放入香醋1勺。

第二步：干红辣椒快速冲一下水，去灰尘，切段；锅热注油，放入花椒和干红辣椒。

第三步：再放入一勺豆瓣酱。

第八步：放入少许鸡精调味。

相关食材：牛百叶

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