宫保鸡丁披萨
宫保鸡丁披萨是【西马栀子】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“宫保鸡丁披萨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
据说北京南锣鼓巷的宫保鸡丁披萨好吃，一个叫“咂摸”，一个叫“过客”的店。都很有名的。说真的我还没吃过呢。。。以个性化著称的南锣鼓巷，自明清以来，这里一直是“富人区”，居住过许多达官贵人、社会名流。近几年，却成为许多时尚杂志报道的热点，许多国外旅行者把其列为在北京的必游景点。也是许多年轻人逛街的首选。哈哈。。说白了就是那得东西相当的前卫。前卫代表就是【贵】。对于我这节俭持家的主妇不太敢兴趣。今天就山寨一把‘宫保鸡丁披萨’，正宗的没吃过，只是自己想象的，大家别拍板砖。我考虑到鸡腿肉在烘烤过程中会出油，所以在披萨底部加入了土豆丁用来吸油。真的味道相当的不错哟。以后可以制作，京酱肉丝披萨，鱼香肉丝披萨。。。。
发挥自己的想象力，可以制作更加好吃的美食。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：180克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 酵母：1小勺 | 温水：120克 |
| 黄油：15克 | 马拉里苏奶酪：200克 |
| 奶油奶酪：30克 | 鸡腿肉：500克 |
| 腰果：100克 | 淀粉：少许 |
| 土豆：1个 | 食用油：少许 |
| 蛋液：1勺 | -- |
| 调味料用量 | |
| 糖：20克 | 盐：2克 |
| 葱：适量 | 辣酱：1大勺 |
| 料酒：1大勺 | 醋：1勺 |
| 生抽：1勺 | -- |
宫保鸡丁披萨的做法步骤
宫保鸡丁披萨做法技巧/窍门/补充说明：
不喜欢油大的同学，鸡腿肉可以换成鸡胸肉，腰果可换成其他坚果，烘烤时间按自己烤箱的脾气来调整。
相关食材：鸡丁