当前位置:首页 > 菜谱大全 > 清炖羊肉

清炖羊肉

菜谱编号:256-815
清炖羊肉是【刘玮钧a】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清炖羊肉”。
清炖羊肉
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
羊肉:500克胡萝卜:适量
马蹄:适量姜:适量
辅助料用量
酱油:适量花生油:适量
白酒:适量盐:适量
水:适量--

清炖羊肉的做法步骤

  • 第十一步:将胡萝卜炒拌均匀
  • 第八步:加入开水,水刚满到羊肉就可以了
  • 第六步:加盐翻炒后加入酱油
  • 第十四步:可以了,味道清淡可以蘸辣椒酱吃,就这样吃也可以是有味道的
  • 第三步:加入羊肉,炒
  • 第十二步:加入胡萝卜再盖上锅盖炖20分钟,这个是炖好的了
  • 第四步:炒至羊肉变色加入白酒,我这个盖子加了两盖子的白酒,炒的过程要大火
  • 第二步:烧热锅放油放姜片下去轻轻爆爆
  • 第五步:加入适量的盐
  • 第九步:盖上锅盖小火炖,本来这里要换瓦煲的,羊肉太多了瓦煲太小了,只好在这里炖,最好是用瓦煲炖
  • 第一步:准备材料,羊肉整块的出了水再切的,胡萝卜马蹄切小块,姜切片
  • 第十三步:装到瓦煲再煲10分钟的
  • 第十步:炖个30分钟后加入胡萝卜,太早放进胡萝卜,胡萝卜会太烂了不好吃,太迟了也不行,太迟放胡萝卜,胡萝卜就吸收不了羊肉汁的味道
  • 第七步:加入马蹄,继续炒
  • 菜谱标签:热菜满汉全席
    相关食材:羊肉

    清炖羊肉菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【刘玮钧a】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的清炖羊肉。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜