广东老火靓汤-竹笙粉葛海底椰汤
广东老火靓汤-竹笙粉葛海底椰汤是【隽膳汤品】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“广东老火靓汤-竹笙粉葛海底椰汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
锅里翻滚着滋润的汤水,空气中弥漫着诱人的香味,简单的食材经过一番处理,变成可口的菜肴,这是家的味道，汤中的海底椰，竹荪能滋阴、润肺止咳、清热利湿；葛根能清火，排毒；搭配健脾、除湿的薏米，芡实，淮山和猪骨同煲2小时，汤色清甜，不仅散热消暑，养颜消脂，并有降血脂，降血糖，预防心脑血管疾病之功效。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煲 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 竹笙：6克 | 海底椰：20克 |
| 淮山：30克 | 百合：10克 |
| 粉葛：20克 | 芡实：25克 |
| 猪骨：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | -- |
广东老火靓汤-竹笙粉葛海底椰汤的做法步骤
广东老火靓汤-竹笙粉葛海底椰汤做法技巧/窍门/补充说明：
粉葛清甜，能清心除烦去骨火，广东人喜欢用来煲汤，清润调理肠胃，用粉葛+猪骨煲汤健脾养阴，生津止渴，清热泻火，是一道很清甜的汤水。
除了放盐调味，广东汤基本上不放其他调料，要的就是原汁原味清淡，清甜的汤