竹笙胜瓜汤
竹笙胜瓜汤是【美美兰子】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“竹笙胜瓜汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
竹笙又称竹荪、竹菌、竹参，含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素。竹笙有降血压血脂、瘦身、助消化的功效与作用。竹笙脆嫩爽口，食味佳美，香气浓郁，别具风味。作为菜肴，竹笙具有一种独特的无可比拟的清鲜风味，能够使菜、汤味道愈发鲜美而爽口。胜瓜是大部分广东人叫法实际就是丝瓜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 瘦肉：50克 | 胜瓜：500克 |
| 竹笙：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜片：2片 | -- |