又到了泡菜的季节
又到了泡菜的季节是【我不是我_呦吼吼吼】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要数天,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“又到了泡菜的季节”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
天一凉就想喝热乎乎的辣白菜汤,做辣白菜汤就得有辣白菜,于是昨晚下定决心做泡菜先~买了棵巨型白菜,1/3用来炖猪肉粉条,1/3用来包饺子,剩下的用来做泡菜,大小正好。
菜式制作特点 | |
口味:酸辣 | 工艺:腌 |
耗时:数天 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
白菜:一棵 | 苹果:半个 |
梨:半个 | 洋葱:半个 |
白萝卜:半棵 | 韭菜:一小把 |
辣椒粉:150克 | -- |
辅助料用量 | |
虾皮:一小撮 | 盐:适量 |
白糖:两小勺 | 蒜:两大瓣 |
姜:一小块 | 糯米粉:50克 |