马肉馅水饺
马肉馅水饺是【宝妈小厨·】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“马肉馅水饺”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这个马肉来自于外蒙,地地道道的有机马肉,真是非常的难得食材,有这么好的食材我肯定要做出令家人满意的美食,这款饺子虽普通,馅料却非常的令人惊喜!
我这次的馅料非常大,一次把馅都调好了分袋冷冻保存,随用随解冻,非常方便!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
马肉:800克 | 猪肉馅:300克 |
面粉:适量 | -- |
辅助料用量 | |
洋葱:1个 | 香菜:适量 |
葱末:少许 | 花椒水:适量 |
料酒:少许 | 酱油:适量 |
盐:适量 | 花生油:适量 |
十三香:少许 | 姜末:适量 |
马肉馅水饺的做法步骤
马肉馅水饺做法技巧/窍门/补充说明:
1马肉都是瘦肉,所以要加些肥些的猪肉馅来中和一下,又香又不硬
2肉馅里加入花椒水才更更好的去除马肉的腥气
3我用洋葱和香菜来提味,非常的巧搭,另外肉馅里的油要多加些,这样才更香