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【飞禽走兽篇】:陈皮兔

菜谱编号:025-764
【飞禽走兽篇】:陈皮兔是【kiss战女】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【飞禽走兽篇】:陈皮兔”。
【飞禽走兽篇】:陈皮兔

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

干香、酥脆,陈皮味香浓、色泽红亮,兔肉鲜香入味。

【飞禽走兽篇】:陈皮兔主厨:kiss战女

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
兔肉:适量--
辅助料用量
陈皮:适量--
调味料用量
料酒:适量大葱:适量
姜:适量酱油:适量
冰糖:适量--

【飞禽走兽篇】:陈皮兔的做法步骤

  • 第五步:放入葱姜、冰糖翻炒出香味后倒入兔肉,加适量热水没过肉块即可。
  • 第二步:锅置火上油烧热,下入兔肉丁炸制,稍炒后改为中火。
  • 第六步:加入酱油2勺、大火煮开转至小火。
  • 第一步:兔肉洗净切丁,姜切片,葱切段备用。
  • 第七步:焖制20分钟,大火将汤汁收干即可食用。
  • 第三步:煸炒至肉干酥捞出控油。
  • 第四步:另起锅油烧热,下入陈皮煸香。
  • 相关食材:陈皮

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