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蛋包鸡肉五彩杂粮饭

菜谱编号:410-851
蛋包鸡肉五彩杂粮饭是【朱朱_oysy】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋包鸡肉五彩杂粮饭”。
蛋包鸡肉五彩杂粮饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

收到了“太阳谷”的礼物,就拿来做个“米饭”,但对于“颜值控”来说,有必要追求一下“视觉享受”。

蛋包鸡肉五彩杂粮饭主厨:朱朱_oysy

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
小米:适量白米:适量
黑米:适量红米:适量
鸡胸肉:120克玉米甜豆:适量
鸡蛋:3个--
辅助料用量
盐:适量--

蛋包鸡肉五彩杂粮饭的做法步骤

  • 第六步:三个蛋,蛋白、蛋黄分开。
  • 第九步:用模具把煎好的蛋皮刻出花型,边缘多余的准用。
  • 第十步:蛋白打散。
  • 第四步:加入玉米甜豆。
  • 第十四步:米饭用蛋皮包起来。
  • 第七步:蛋黄打散。
  • 第十七步:今天的早餐。
  • 第十五步:或米饭装盘,撒上“鸡蛋星星”。
  • 第五步:加入水,预约早上6点煮好。
  • 第三步:取四色米适量,淘洗干净。
  • 第二步:准备食材,玉米甜豆适量、鸡蛋3个、鸡胸肉切粒。
  • 第十三步:米饭煮好,加入切成丁的鸡肉,加入适量盐拌匀。
  • 第八步:平底不粘锅,起油锅,煎蛋黄液,成薄蛋饼。
  • 第一步:太阳谷鸡胸肉一包120g。
  • 第十六步:或米饭上盖上蛋白皮,再撒上“星星”。
  • 第十二步:煎好两个蛋白皮,两个蛋黄皮。
  • 第十一步:煎成蛋白皮。
  • 蛋包鸡肉五彩杂粮饭做法技巧/窍门/补充说明:

    煎蛋白时,其实可以用刻出来的蛋黄??放入锅中再倒入蛋白液,这样可以把星星镶嵌在蛋白皮里,会更美观(也可以把两种颜色换一换)。

    相关食材:鸡肉

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蛋包鸡肉五彩杂粮饭。

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