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裤带面

菜谱编号:258-046
裤带面是【琳兰碧玉_FwoFTZ】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“裤带面”。
裤带面
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:适量鸡蛋:一个
辅助料用量
葱:适量生抽:适量
辣椒:适量盐:适量
鸡精:适量香菇:适量
香芹:适量香干:适量
瘦肉末:适量姜:适量
蒜:适量--

裤带面的做法步骤

  • 第三步:锅里放油,加入葱姜蒜爆出香味,放入肉沫翻炒,然后倒入芹菜,辣椒,香菇,香干翻炒,放适量盐,生抽,鸡精调味,放点水进去把臊子炒的湿一点,加入葱花,装入碗中待用
  • 第一步:取适量面粉,加入鸡蛋一个,倒进去适量水,双手揉捏成面团待用
  • 第四步:锅里放清水烧开,之前揉捏好的面团,用擀面杖擀成薄皮,切成宽面条,水开之后放进去煮熟,盛在碗里然后加入之前的炒好的臊子
  • 第二步:把芹菜切丁,香菇切丁,香干切丁,瘦肉切沫,待用
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的裤带面。

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