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甜品|樱花水信玄饼【独家】

菜谱编号:258-155
甜品|樱花水信玄饼【独家】是【熊005】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“甜品|樱花水信玄饼【独家】”。
甜品|樱花水信玄饼【独家】

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

在今天的正文开始之前,首先要给各位熊粉们送上迟到的祝福,国庆快乐!身在国外的小编发现,出国后的我变得比原先更加爱国了。或许很多留学生都跟我一样,出国开阔眼界以后才发现国外的月亮其实没有那么圆,祖国其实真的很好!最后,祝国内的小伙伴们可以好好享受这个小长假,跟爱的人一起分享美食,让我的美食来温暖您的心与胃。?

水信玄饼,又被称为水滴蛋糕。

有着水晶般的剔透,口味清淡顺滑,入口即化。

餐前开胃,饭后解腻,实属国庆必备之佳品~

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甜品|樱花水信玄饼【独家】主厨:熊005

菜式制作特点
口味:清淡工艺:其他
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
盐渍樱花:4-5朵白砂糖:7克
辅助料用量
白凉粉:10克--

甜品|樱花水信玄饼【独家】的做法步骤

  • 第七步:大功告成啦!!是不是超级简单!!!
  • 第五步:待凉粉全部融化后,晾2-3分钟。分两次倒入模具,调整樱花的姿态。[先到半个模具的量,然后通过小漏斗填充剩下半个模具]
  • 第三步:50g温开水+10g白凉粉+7g白砂糖,搅拌至融化。
  • 第二步:盐渍樱花用温水泡两小时,中间换三次水。
  • 第四步:加入200 g沸腾的开水,继续搅拌。
  • 第一步:所需食材(见左图)
  • 第六步:在常温中静置一小时后即可凝固。
  • 甜品|樱花水信玄饼【独家】做法技巧/窍门/补充说明:

    1·如果没有白凉粉的话可以用冰粉或者琼脂粉,但粉质不同,口感会有轻微变化。
    2·混合液冷却后极易凝固,所以要尽快倒入模具中哦。
    3·如果喜欢吃冰冰的口感,可以倒入模具后直接放入冰箱冷藏20分钟。
    4·凝固后请尽快使用,不然大约半小时后就会化成。。。一滩水。。。????
    5·最佳搭配:熟黄豆粉+黑糖浆。加熟黄豆粉和黑糖浆是日本的原版吃法哦~

    菜谱标签:小吃

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的甜品|樱花水信玄饼【独家】。

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