酥藕盒
酥藕盒是【耳我不语】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酥藕盒”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一碗金色一碗秋，一语藕丝一语休。
一禾柴火温水酒，一雨栖梧重乡愁。
霜降时节，露水清凉
?酥炸几枚藕盒，聊作思乡情意?
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炸 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 肉馅：300克（偏肥一点） | 脆藕：两瓜 |
| 辅助料用量 | |
| 鸡蛋：两枚 | 大葱：适量 |
| 蚝油：适量 | 油：适量 |
| 盐：适量 | 鸡精：适量 |
| 黑胡椒粉：适量 | 水：适量 |
| 面粉：适量 | 酱油：适量 |
酥藕盒的做法步骤
酥藕盒做法技巧/窍门/补充说明：
腌制过程不宜用老抽，色黑。
藕盒的延伸烹饪方法有很多，列出两个，以味众口：
1·藕盒放凉切丁，切入大葱丝、放些许黑醋，凉拌均匀，是很适宜的下酒凉菜；
2、将藕盒、干炸里脊、酥土豆、宽粉、白菜、红辣椒烩入锅中，烹煮五分钟，佐以五香粉、盐、鸡精，味道咸鲜，适合家人一起分享。
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