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灯芯草麦冬猪心汤

菜谱编号:258-426
灯芯草麦冬猪心汤是【黑猫警长kitchen】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“灯芯草麦冬猪心汤”。
灯芯草麦冬猪心汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

清心火,祛烦躁,养阴生津,清心润肺,春秋适宜汤水。

灯芯草麦冬猪心汤主厨:黑猫警长kitchen

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
麦冬:20克猪心:1个
灯芯草:5克玉竹:20克
辅助料用量
蜜枣:1粒清水:适量

灯芯草麦冬猪心汤的做法步骤

  • 第六步:成品图。
  • 第四步:大火烧开10分钟后转小火煲40分钟,调味出锅。
  • 第二步:冷水下锅,倒一勺料酒入锅内,先把切片的猪心焯一遍水。
  • 第三步:焯过水的猪心与灯心草、麦冬和玉竹加一粒蜜枣放入汤锅内。
  • 第五步:成品图。
  • 第一步:猪心洗净切片,去掉血块。麦冬玉竹灯心草浸泡洗净。
  • 第七步:成品图。
  • 灯芯草麦冬猪心汤做法技巧/窍门/补充说明:

    猪心要洗净,切开后去掉血丝血块。

    相关食材:猪心

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