奶油玛芬蛋糕
奶油玛芬蛋糕是【鱼眼中的爱】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶油玛芬蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
很久没有做奶油小蛋糕了,上次公司聚会人多大的不够分就又做了些小纸杯的,大蛋糕间戚风底,小纸杯就做了酸奶玛芬,这样口感上搭配也很好,可惜的是没有奶油呀,否则蛋糕更漂亮了。
玛芬用酸奶做的比较软,而且我分了一部分出来加了可可粉,这样一个杯子两种味道,吃着也蛮不错的。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:2个 | 低粉:190克 |
可可粉:10克 | 酸奶:200克 |
辅助料用量 | |
玉米油:50克 | 白糖:60克 |
淡奶油:200ML | 橙子:一个 |
猕猴桃:一个 | 泡打粉:一勺 |
奶油玛芬蛋糕的做法步骤
奶油玛芬蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:
混合粉类的时候不要过份的搅拌以免面粉起筋成品不松软;
奶油打发之前要放冰箱冷藏一天会更容易些;
烤好的玛芬要放凉后再裱花。水果随意。
相关食材:奶油