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高仿奶油

菜谱编号：367-830

高仿奶油是【美女天天】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“高仿奶油”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这是一个用普通牛奶做奶油的方法，虽然在口感和外形上比不上真正的奶油但是有些时候应急还是可以的，再说这个自制奶油完全纯天然可以放心食用。

高仿奶油主厨：美女天天

第八步：打发了2分钟左右的已经变得非常细腻。

第五步：热牛奶倒入吉利丁碗里搅匀。

第一步：食材备好。

第三步：牛奶倒入奶锅加入白糖调匀。

第九步：打发了5分钟后已经非常有形了，这个样子做个慕斯完全可以了。

第十步：成品搭配水果还是蛮好吃了。

第二步：吉利丁放入冰水里泡软。

第七步：倒入打蛋盆里，用电动打蛋器开始打发了。

第六步：放冰箱冷藏到半凝固状态取出。

第四步：牛奶加热一下使白糖完全融化离火。

高仿奶油做法技巧/窍门/补充说明：

牛奶液体冷藏就行，无需冷冻，做好的奶油要尽快食用。

菜谱标签：家常菜自制酱料

相关食材：奶油

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