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淡奶油版轻乳酪蛋糕

菜谱编号:452-875
淡奶油版轻乳酪蛋糕是【贝贝女】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“淡奶油版轻乳酪蛋糕”。
淡奶油版轻乳酪蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

很想吃轻乳酪蛋糕,但是家里没有奶油奶酪,于是做了这款淡奶油版轻乳酪党,口感不错?

淡奶油版轻乳酪蛋糕主厨:贝贝女

菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
鸡蛋:4个淡奶油:100克
牛奶:30克细砂糖:70克
低筋粉:80克--
辅助料用量
柠檬汁:几滴--

淡奶油版轻乳酪蛋糕的做法步骤

  • 第三步:打发好的蛋白糊取三分之一加入蛋黄糊搅拌均匀。
  • 第二步:蛋白加几滴柠檬汁打发至干性,期间分次加入一半砂糖。
  • 第九步:烤箱温度时间根据各家烤箱不同或许不同。
  • 第八步:將搅拌好的蛋糊倒入蛋糕模,振出气泡,放入烤箱130℃烤70分钟。
  • 第六步:我用的蛋糕模是活底,所以外面包铝箔纸用来防水。
  • 第四步:拌匀的蛋糊一起倒入剩下的蛋白糊搅拌均匀。
  • 第一步:淡奶油加入牛奶,一半的糖和蛋黄搅匀,再筛入低筋粉,不规则搅拌成无颗粒面糊。
  • 第七步:烤盘加水预热。
  • 第五步:八寸蛋糕模垫硅胶纸。
  • 菜谱标签:下午茶烘焙

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的淡奶油版轻乳酪蛋糕。

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