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喷香芋头锅饭

菜谱编号：034-735

喷香芋头锅饭是【小笑效晓】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“喷香芋头锅饭”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这种锅饭在潮汕地区尤为常见，每逢立冬或者其他特殊时节，比如说拜神，有时候也会做这种饭，非常的美味哦，有时候芋头会因受高温融化在饭里面，那些米饭吃起来都充满了浓浓的芋头香，味道和口感都堪称一流哈。

喷香芋头锅饭主厨：小笑效晓

第三步：锅里加油翻炒芋头马铃薯，同时适当加一些水使芋头不会太干，加盐和胡椒粉，翻炒几下，熟后焖五分钟出锅。

第二步：芋头马铃薯切块，瘦肉切片（适当腌制），胡萝卜切丝。

第五步：饭煮的七八成熟，倒入盐水搅拌一会，再把所有材料倒入，焖二十分钟，其间要每隔一会就搅拌下饭。最后，喷香可口的锅饭大功告成。

第四步：加油翻炒瘦肉虾胡萝卜丝，加盐和胡椒粉，并加入少量水焖几分钟。

第一步：煮饭（煮饭的水比平时略少）。

菜谱标签：家常菜主食米饭

相关食材：芋头香芋

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