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喷香芋头锅饭

菜谱编号:034-735
喷香芋头锅饭是【小笑效晓】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“喷香芋头锅饭”。
喷香芋头锅饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这种锅饭在潮汕地区尤为常见,每逢立冬或者其他特殊时节,比如说拜神,有时候也会做这种饭,非常的美味哦,有时候芋头会因受高温融化在饭里面,那些米饭吃起来都充满了浓浓的芋头香,味道和口感都堪称一流哈。

喷香芋头锅饭主厨:小笑效晓

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
马铃薯:适量胡萝卜:适量
瘦肉:适量鲜虾:适量
大米:适量芋头:适量
辅助料用量
猪油:适量盐:适量
白胡椒粉:适量--

喷香芋头锅饭的做法步骤

  • 第三步:锅里加油翻炒芋头马铃薯,同时适当加一些水使芋头不会太干,加盐和胡椒粉,翻炒几下,熟后焖五分钟出锅。
  • 第二步:芋头马铃薯切块,瘦肉切片(适当腌制),胡萝卜切丝。
  • 第五步:饭煮的七八成熟,倒入盐水搅拌一会,再把所有材料倒入,焖二十分钟,其间要每隔一会就搅拌下饭。最后,喷香可口的锅饭大功告成。
  • 第四步:加油翻炒瘦肉虾胡萝卜丝,加盐和胡椒粉,并加入少量水焖几分钟。
  • 第一步:煮饭(煮饭的水比平时略少)。
  • 菜谱标签:家常菜主食米饭
    相关食材:芋头香芋

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的喷香芋头锅饭。

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