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黑芝麻发糕

菜谱编号:259-725
黑芝麻发糕是【爱漂亮】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑芝麻发糕”。
黑芝麻发糕
菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:250克酵母:3克
白糖:40克黑芝麻:50克
牛奶:240克--
辅助料用量
熟南瓜仁:适量熟杏仁:适量
红枣:2个--

黑芝麻发糕的做法步骤

  • 第三步:牛奶、白糖和酵母搅拌至糖融化
  • 第一步:黑芝麻洗净晾干后,放入锅中小火炒熟
  • 第八步:发酵好后取出,摆上红枣和杏仁、南瓜仁
  • 第四步:放入面粉和芝麻粉
  • 第二步:料理机打磨成黑芝麻粉
  • 第九步:凉水上锅,水开后蒸30分钟,关火后焖5分钟在打开取出
  • 第五步:用刮刀搅拌成糊状
  • 第七步:红枣洗净去核切成条,南瓜仁和杏仁备好
  • 第六步:6寸模具刷一层油,倒入面糊,刮刀抹油抹平表面,密封发酵至两倍大,最好是放在烤箱发酵
  • 相关食材:芝麻黑芝麻

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