【飞禽走兽】红烧牛腩
【飞禽走兽】红烧牛腩是【大城小家】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【飞禽走兽】红烧牛腩”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
牛腩是牛胸部的肉,肉层薄而油花多,且有白色筋膜,具有暖身益气的功效,可做体质虚寒者调理身体之用。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:焖 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
牛腩:500克 | 香菇:50克 |
辅助料用量 | |
八角:3粒 | 桂皮:1小块 |
香叶:3片 | 老姜:3片 |
大葱:半根 | 盐:适量 |
生抽:适量 | 老抽:适量 |
冰糖:适量 | 料酒:适量 |
【飞禽走兽】红烧牛腩的做法步骤
相关食材:牛腩