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卤水鸭脚

菜谱编号:260-402
卤水鸭脚是【美美兰子】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一天,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卤水鸭脚”。
卤水鸭脚

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

平时家人都喜欢吃鸭脚鸡脚,外面买的怕不干净吃坏肚子,自己动手做干净卫生吃着放心。

卤水鸭脚主厨:美美兰子

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:一天难度:简单
菜谱主材料
鸭脚:500克--
辅助料用量
桂皮:适量八角:2只
盐:适量香叶:2块
干辣椒:5只姜片:3块
酱油:适量--

卤水鸭脚的做法步骤

  • 第四步:成品
  • 第二步:把八角,香叶,桂皮,姜片,辣椒放进锅里加入适量的酱油清水煮开放盐调味小火煮出味制成卤水放凉备用。
  • 第一步:鸭脚洗净用水煮熟,捞出来用清水漂两小时。
  • 第三步:把漂过水的鸭脚放入容器倒入放凉的卤水浸过鸭脚,放入冷藏放一夜入味即可。
  • 菜谱标签:小菜
    相关食材:水鸭

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