简单瘦身靓汤----冬瓜水鸭煲
简单瘦身靓汤----冬瓜水鸭煲是【雪峰儿】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简单瘦身靓汤----冬瓜水鸭煲”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鸭肉中所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。而冬瓜具有美容和瘦身的功效。鸭肉和冬瓜一起炖成汤煲真的是美味营养又兼具瘦身美容，，，
老弟不知从哪里整了只咸水“千年老鸭”，只所以叫“千年老鸭”就是因为老弟特意嘱咐：这是真真正正从农家抓的老鸭，放心吃吧。结果真的是哎---虽经过了盐水制作成了“咸水鸭”，可费了老劲也咬不动呀。。。。还好我机灵一动：做成老鸭汤煲是不是就不会浪费了呢。。。。老鸭炖了2个小时呀，不过汤确实不错，如牛奶一样的汤，美味。。。。。。。。。。。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 咸水鸭：半只 | 冬瓜：300克 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 花椒：适量 | 料酒：1汤勺 |
| 盐：适量 | 鸡精：适量 |
简单瘦身靓汤----冬瓜水鸭煲的做法步骤
简单瘦身靓汤----冬瓜水鸭煲做法技巧/窍门/补充说明：
咸水鸭本身就有盐，只需要加一点盐就行，不然会很咸。
答配菜谱：水鸭与冬瓜的做法