卤水鸭杂
卤水鸭杂是【家有桐宝】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卤水鸭杂”。
菜式制作特点 | |
口味:五香 | 工艺:卤 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸭翅:适量 | 鸭脚:适量 |
鸭肾:适量 | 鸭肝:适量 |
鸭脖:适量 | -- |
辅助料用量 | |
小红辣椒:适量 | -- |
调味料用量 | |
冰糖:适量 | 八角:适量 |
桂皮:适量 | 香叶:适量 |
生抽:适量 | 老抽:适量 |
盐:适量 | -- |
卤水鸭杂的做法步骤
卤水鸭杂做法技巧/窍门/补充说明:
我没有用卤水汁,味道够了,但颜色不够重,想上色漂亮可以用卤水汁哦.
相关食材:水鸭