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红粳米南瓜饭

菜谱编号:260-677
红粳米南瓜饭是【零零落落2011】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红粳米南瓜饭”。
红粳米南瓜饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

南瓜给我的印象始终是温暖朴实~~外表朴实无华,内在清甜~~

也因此,我的餐桌上经常能见到南瓜~~~

比如这道【红粳米南瓜饭】~~~

粗粮的口感给人感觉总不太好,不如香米等大米的香甜软糯。但粗粮同南瓜一起煮出来,真心好吃~~

红粳米南瓜饭主厨:零零落落2011

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
红粳米:100克薏仁:40克
南瓜:90克--
辅助料用量
清水:适量--

红粳米南瓜饭的做法步骤

  • 第二步:薏仁洗净后,用清水浸泡3小时左右;
  • 第一步:备好食材:红粳米,薏仁,南瓜;
  • 第四步:将红粳米、薏仁、南瓜放进电饭煲内胆;
  • 第九步:做好的米饭盛出,上桌咯。
  • 第八步:一点都不粘锅,非常好用;铁釜内胆会有米汤凝结的薄薄的皮,水倒进去就掉了。很像小时候家里煮的柴火饭;
  • 第五步:加入适量清水;清水量漫过食材2cm;
  • 第六步:合上盖子,接通电源;煮饭模式选择“标准”,口感选择“标准”,米粒选择“糙米”;我选择的是“长粒米”,没有什么影响;
  • 第三步:红粳米、薏仁混合,淘洗干净;南瓜切丁;
  • 第七步:这是煮好的米饭;
  • 红粳米南瓜饭做法技巧/窍门/补充说明:

    1、薏仁需提前浸泡,否则不容易煮软;
    2、红粳米、薏仁都属于粗粮,米粒可选择“糙米”;

    相关食材:南瓜粳米

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红粳米南瓜饭。

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