出炉就抢光的肉桂面包卷
出炉就抢光的肉桂面包卷是【辽南蟹】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“出炉就抢光的肉桂面包卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
家人不是很喜欢吃甜点,以至于我的烘焙技艺一直停留在基础水平,不过面包倒是个例外,各种原味儿面包、少油少糖面包、粗粮面包都非常受欢迎。今天做的这个肉桂面包更是个意外中的意外,隔几天不做孩子就会吵着要吃,每次做好,妞儿总是能吃掉两个。这个面包油多糖也多,但肉桂特有的香味儿是那样的令人迷恋,总也不能舍弃。
从玩烘焙开始,试过各种面包粉,总是找不到满意的,有一次在烘焙用品店里发现有一个口碑较好的面粉,可人家没有小包装,一袋50斤,家庭烘焙不可能一下子买那么多啊,又实在想试试,于是狠心买了一大袋。回家天天做面包,家人都吃烦了也没有把面粉消耗完,到后来还是浪费了不少。最近发现金龙鱼面包粉,500克小袋独立包装,家用非常合适。这个面粉优质蛋白含量比较高,做面包口感很柔软做土司很容易出膜,总算找到最合适的面粉了,开心中。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
金龙鱼面粉粉:150克 | 鸡蛋:一个 |
水:50克 | 酵母:3克 |
白糖:25克 | 肉桂粉:3克 |
黄油:20克 | -- |
辅助料用量 | |
黄油:30克 | 白糖:30克 |
肉桂粉:3克 | -- |
出炉就抢光的肉桂面包卷的做法步骤
答配菜谱:肉桂与面包的做法