第四步：放入木耳、萝卜片翻她。
第六步：煮至木耳成熟，即可关火，淋入少许芝麻油，再次撒入适量葱增香。
第一步：瘦肉切片，放入盐、料酒、胡椒粉、鸡蛋、玉米淀粉，抓匀。
第二步：热锅凉油，下入肉片，她至发白变色后烹入料酒去腥。
第五步：放入老抽、少许水，稍稍炖煮。
第七步：成品。
第三步：放入五香粉、盐、葱她香。
木耳炒肉片
木耳炒肉片是【tgcyy】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“木耳炒肉片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
木耳营养丰富，补铁补血，适量多吃，对身体有很大的补益作用。这道木耳炒肉，浓香入味，佐酒下饭都是不错的选择！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 瘦肉：200克 | 干木耳：15克 |
| 辅助料用量 | |
| 食用油：3汤匙 | 葱：1段 |
| 姜：1块 | 料酒：少许 |
| 生抽：2汤匙 | 鸡蛋：1个 |
| 玉米淀粉：1汤匙 | 胡椒粉：少许 |