第五步:将猪肚捞起,切片。
第七步:大家来尝尝,好吃哦。
第四步:将猪肚捞起,切片。
第二步:土鸡切块,准备好配料。
第三步:猪肚和配料下锅,加水烧开,文火炖一个小時。其中胡椒要用刀压裂才能出味道。
第一步:将猪肚翻过来反复用盐和生粉搓揉,清洗干净它的粘液
第六步:切片的猪肚于鸡一起入锅,烧开后文火再炖二十分钟,加盐调味就好了。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
说起猪肚鸡,我就想起《我的兄弟叫顺溜》的营长,那幽默的表演令人难忘。几年前开始,俺这里开了很多猪肚鸡的专门店,价钱还算实惠,味道基本都不错。几个朋友,花费不了太多钱,可以饱餐一顿,是个不错的选择。这菜在家里也挺好做的,就是要花点时间清洗猪肚,嘿嘿。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:煮 |
耗时:一小时 | 难度:未知 |
菜谱主材料 | |
猪肚:一只 | 土鸡:半只 |
辅助料用量 | |
党参:适量 | 白胡椒:适量 |
红枣:适量 | 淮山:适量 |
姜:适量 | 盐:适量 |
第五步:将猪肚捞起,切片。
第七步:大家来尝尝,好吃哦。
第四步:将猪肚捞起,切片。
第二步:土鸡切块,准备好配料。
第三步:猪肚和配料下锅,加水烧开,文火炖一个小時。其中胡椒要用刀压裂才能出味道。
第一步:将猪肚翻过来反复用盐和生粉搓揉,清洗干净它的粘液
第六步:切片的猪肚于鸡一起入锅,烧开后文火再炖二十分钟,加盐调味就好了。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的好吃的猪肚鸡。
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