春笋焖排骨
春笋焖排骨是【雨欣欣欣】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“春笋焖排骨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
春天的春笋很嫩,特别好吃。用来烧排骨是再合适不过的呢。这道菜的调料很简单,我用了火锅底料。简单美味。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:焖 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
猪小排:一斤 | 春笋:3根 |
大蒜:5瓣 | 大葱:一根 |
花椒:10颗 | 姜:二片 |
八角:二个 | 香菇:5个 |
香果:二个 | -- |
辅助料用量 | |
德庄火锅底料:半包 | 黄豆酱:半匙 |
生抽:二匙 | 五香粉:半匙 |
鸡精:少许 | 色拉油:二匙 |
春笋焖排骨的做法步骤
春笋焖排骨做法技巧/窍门/补充说明:
不喜欢啤酒的我们用清水代替。
答配菜谱:排骨与春笋的做法