第四步:翻拌好的蛋黄液成米糊状,装入表花袋。
第三步:婴儿奶粉过筛倒入打发好的蛋黄液中,翻拌均匀
第五步:表花袋剪个小口挤入烤盘,烤箱150度,10分钟。
第二步:蛋黄中加入3滴柠檬汁,低速打发2分钟再换中速打发至蛋黄发白。
第一步:准备好所需食材
第六步:婴儿蛋黄溶豆,出炉罗!
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
宝宝快6个月了,到了可添加辅食的时候了,每天各种宝宝辅食的研究,为了给宝宝最健康最安全的口粮做准备。今天这款蛋黄溶豆特适合还没吃全蛋的宝宝,入口即化。
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:烤 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
蛋黄:2个 | -- |
辅助料用量 | |
婴儿奶粉:2勺 | 柠檬汁:3滴 |
第四步:翻拌好的蛋黄液成米糊状,装入表花袋。
第三步:婴儿奶粉过筛倒入打发好的蛋黄液中,翻拌均匀
第五步:表花袋剪个小口挤入烤盘,烤箱150度,10分钟。
第二步:蛋黄中加入3滴柠檬汁,低速打发2分钟再换中速打发至蛋黄发白。
第一步:准备好所需食材
第六步:婴儿蛋黄溶豆,出炉罗!
1·喜欢吃甜的宝宝可在打发蛋黄时加入点白糖或糖粉,我家宝宝这个时段个人观点是不需要加糖不喜欢过早给宝宝吃甜。
2·蛋黄打发好后要迅速倒入过筛的奶粉进行翻拌或切拌,别画圈拌以免消泡,那样成品就不酥了过筛奶粉是为了更好拌匀蛋糊。
3·烤箱温度按自家烤箱而掌控,低温烤。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蛋黄溶豆。
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