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胡萝卜吐司

菜谱编号:262-373
胡萝卜吐司是【尖角小荷】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜吐司”。
胡萝卜吐司
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
白糖:25克胡萝卜汁:170克
鸡蛋:1个面包粉:300克
辅助料用量
干酵母:4克盐:2克
植物油:20克--

胡萝卜吐司的做法步骤

  • 第八步:揉搓成形放入吐司模里,等待二次发酵
  • 第一步:胡萝卜榨汁
  • 第七步:揉揉排气,分成三份静止5分钟
  • 第十步:盖上吐司盖子
  • 第六步:发酵至原来的两倍大
  • 第五步:盖上保鲜膜室温发酵
  • 第四步:揉好的面团取出,撕下一小块能拉出薄膜
  • 第十一步:烤箱180度预热10分钟,放入吐司盒转170度烤35分钟取出
  • 第九步:发酵至模具的七、八分满
  • 第二步:所有的材料除了油和盐以外全部倒入面包机启动一个揉面程序,大约20分钟
  • 第三步:一个揉面程序结束的时候加入植物油和盐,再启动一个揉面程序
  • 第十二步:切片,抹上果酱更好吃
  • 胡萝卜吐司做法技巧/窍门/补充说明:

    加入黄油的吐司味道更好、更香,不过热量也比较高,我是给孩子吃的,植物油应该更健康,所以我把黄油换成了植物油。(纯属个人观点,不喜勿喷!)

    菜谱标签:儿童烘焙早餐
    相关食材:胡萝卜萝卜吐司

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