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枫糖胡萝卜吐司

菜谱编号:083-9
枫糖胡萝卜吐司是【winina】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“枫糖胡萝卜吐司”。
枫糖胡萝卜吐司
菜式制作特点
口味:原味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高粉:300克枫糖:45克
奶粉:6克胡萝卜泥:110克
蛋:30克--
辅助料用量
水:70—90克酵母:4·5克
黄油:24克--
调味料用量
盐:3克--

枫糖胡萝卜吐司的做法步骤

  • 第二步:转至1档搅打,搅打至卷起阶段;
  • 第六步:发至面团与模平行时,放入已预热烤箱,倒数第二层175—180度,35—40分钟,面团上色后加盖锡纸。
  • 第五步:发酵完成后,排气,分割成三份,每份200克,滚圆,松驰15分钟;
    松驰好的面团,擀卷,整形,放入吐司盒内,放至温暖处,进行最后发酵;
  • 第一步:除黄油外所有材料混合,用MIN档搅拌融合;
  • 第三步:加入黄油,用1档搅打至黄油与面团完全融合;
  • 第四步:用2档和1档交替搅打至完成阶段,把面团放入盆中,加盖保鲜膜,放至温暖处进行基础发酵;
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:胡萝卜萝卜吐司

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