中种胡萝卜吐司
中种胡萝卜吐司是【漫香小屋】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“中种胡萝卜吐司”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
天冷没供暖的南方，做面包特别是吐司变得更加费时了，这时，你可以考虑用中种冷藏法，头天晚上做好中种，室温发一小时后进冰箱，第二天晚上回家再拿出来做，就可以节省不少时间，也省去了直接法一发对温度要求较高的麻烦。这次的吐司用的橄榄油，加了胡萝卜泥，更加营养健康了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 高粉（中种）：175克 | 水（中种）：100克 |
| 酵母（中种）：2克 | 奶粉（中种）：5克 |
| 高粉（主面团）：75克 | 橄榄油或色拉油（主面团）：15克 |
| 酵母（主面团）：1克 | 胡萝卜泥（主面团）：70克（先预留小部分，视具体情况加入） |
| 辅助料用量 | |
| 盐（中种）：2克 | 糖（主面团）：31克 |
| 盐（主面团）：2克 | 奶粉（主面团）：20克 |
中种胡萝卜吐司的做法步骤
中种胡萝卜吐司做法技巧/窍门/补充说明：
胡萝卜泥不要一次加入，先预留一小部分看情况加入。
答配菜谱：胡萝卜与吐司的做法